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        白酒在冬天會不會結冰?

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        掃一掃!白酒在冬天會不會結冰?掃一掃!
        人氣:-發表時間:2021-09-05 14:00【

        不知道大家有沒有發現這么一個問題,在寒冷的冬天,無論天氣再怎么殘酷,白酒都不會結冰。很多人就會覺得很神奇,白酒為什么這么抗寒呢?怎么一點不怕冷呢?今天四川濃香型基酒廠家就來告訴大家白酒為什么不會結冰。

         

        在寒冷的冬天,無論天氣再怎么殘酷,白酒都不會結冰。其實原理很簡單,乙醇的冰點是-117度,比如60度的白酒大約要到零下80度才能結冰,而我們普通地區的冬天是沒有這么低的溫度的,因此,白酒冬天也不會結冰,放冰箱里也不會結冰。

         

        不過,乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異,40度白酒的冰點,應該在大概-25°C左右,在我國某些地區,冬天室外是有可能達到這個溫度。

         

        酒精的冰點是-117度,白酒60度大約-80度才能結冰,一般平常是達不到這個溫度的??梢栽囋嚢?span style="font-size: 16px; font-family: Calibri;">60度白酒放在冰箱里,它是不結冰的。

         

        乙醇的冰點要比水的冰點低,所以冬天不易結冰,乙醇的冰點在-117°C,乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異,40度的白酒的冰點,應該在大概-25°C左右。

         

        酒精結冰要在-117度,白酒根據度數不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右,度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒,即使在寒冷地區白酒也不會結冰。

         

        而如今,在冬天,建議大家喝濃香型白酒的時候,可以溫一下再喝,因為白酒的成分中,除了乙醇之外,還有甲醇、乙醛、鉛等物質,而乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素,過量吸入人體,會出現頭暈等醉酒現象,但它的沸點只有21攝氏度,用稍熱一點的水加溫即可使之揮發。

         

        濃香散酒在加熱的過程中,會使大部分的甲醛揮發掉,這樣,酒在下肚以后對人體的損害也就少些,而且熱酒喝到肚里容易排泄。另外白酒溫喝還能夠減小對胃的傷害,酒精揮發掉一部分,酒精度數就沒那么高了,喝到肚里給人帶來溫暖的感覺。寒冷的冬季,飲上一杯溫熱的白酒,也是一件幸福的事情。

         

        不過溫濃香白酒需要一定的限度,不可太熱,否則會使酒中主要成分——乙醇,遭遇大部分的揮發,失去酒的本質。太熱的酒易傷肺。因此飲酒需要在酒不冷不熱的時候飲。古人“溫酒”、“暖酒”的說法從而有據可考。


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